domingo, 1 de diciembre de 2013

Brownie de Oreo


Hoy traigo una de esas recetas que gustan a todo el mundo y que son facilitas de hacer, hay que tener un poco de paciencia porque hay que batir bien la mezcla para añadirle aire y quede superesponjosa,pero el resultado merece la pena.

Fijaos si esta buena que ya la he hecho dos veces y no he sido capaz de sacar ninguna foto del corte porque literalmente vuela de la mesa :)

Esta receta la saque del blog  "Tu medio Cupcake" (con un par de modificaciones), pasaros porque tienen cosas  muy interesantes ;)


INGREDIENTES:

  • 3 huevos.
  • 2 yemas de huevo.
  • 200 gr. de chocolate negro.
  • 165 gr. de mantequilla.
  • 165 gr. de azúcar moreno.
  • 155 gr. de galletas Oreo.
  • 30 gr. de harina de trigo.
  • 15 gr. de colacao.
  • Una pizca de sal.


PREPARACIÓN:

Engrasamos un molde con mantequilla, o como lo hagáis habitualmente para que no se nos pegue al desmoldar.

Precalentamos el horno a 180º.

Fundimos la mantequilla y el chocolate ( yo use el microondas) ,tener cuidado deque no se os queme el chocolate y reservamos.

Ahora batimos los huevos con la yemas durante varios minutos hasta que doblen su tamaño como mínimo.
Hay que añadirles mucho aire.

Añadimos la mitad del azúcar  y batimos unos minutos hasta que este bien integrado.

Añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo.

Ahora va el chocolate con la mantequilla, y mezclamos con movimientos envolventes con mucho cuidado para que no se nos baje la mezcla.

Vamos con la harina, el cacao y la sal, y con la espátula mezclamos hasta integrar bien, con mucho cuidado.

Por ultimo van las galletas Oreo trituradas y mezclamos un poco.Recordad dejar alguna para poner por encima de la masa.

Echamos la mezcla en el molde que teníamos reservado y ponemos las galletas oreo enteras por encima.

Horneamos unos 30-40 min y listo.

Hay que dejarlo enfriar antes de desmoldar y comeroslo todo, todisimo  :)






Y no lo perdais ni un segundo de vista porque vuela.




Besitos.

 Natalia

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Ofertas de catálogos de impacto cero
by Geniale.es