Hoy os traigo una receta solo apto para los amantes del coco, también me han dicho que esta muy rico aunque no te guste el coco :)
Hacia tiempo que tenia guardada en la despensa una bolsa de coco rayado que había comprado hace tiempo y que aun no me había decidido a usarla.
Asique como teníamos que hacer una visita a un cumpleañero al que le gusta el coco era el momento de sacarla de la despensa y ver que hacer con ella.
Me decidí por el Brownie porque es fácil y rápido de hacer y que siempre nos puede sacar de un apuro o una visita de ultima hora.
Asique me puse manos a la obra y empecé a preparar todo para la receta.
INGREDIENTES:
- 3 huevos .
- 150g de azúcar.
- 100g de mantequilla derretida.
- 70g de coco rallado.
- 50g de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
Empezamos poniendo los huevos y el azúcar en el vaso y batimos 30 sg a vel4.
Añadimos la mantequilla derretida y el coco, y mezclamos 10 sg a vel3.
Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos 5 sg a vel3.
Terminamos de mezclar con la espátula con movimientos suaves y envolventes.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos a 180ºC durante unos 20-25 min.
Dejamos enfriar del todo antes de desmoldar y espolvoreamos con azúcar glass y listo.
También os quiero enseñar la tarta que hice para el cumple de mi cuñado.
Era una red velvet, aquí tenéis la receta, cubierta con fontant y con forma de Wii.
Aquí tenéis el mando de cerca para que veáis los detalles, quedo muy realista...
... y estaba bueniiiiisima!!!
Pues ya os dejo hasta la próxima receta que sera de unos cupcakes que he terminado hace un ratito :)
De que serán???
Besitos.
NATALIA
No hay comentarios:
Publicar un comentario