A la rica fruta

Hola!!!!

Aquí estoy de nuevo después de estar un poco desaparecida.

Esque hemos estado un poco pachuchos en casa, es época de mocos, catarros...

Pero ya estoy aquí para poneros una receta muy rica que hice el otro día y hecha con fruta... aunque un poco de chocolate siempre nos alegra el día.

Cupcakes de chocolate con buttercream de plátano.

Cupcakes de vainilla con buttercream de sirope de fresa.

                                            ¡¡¡Bueniiiiisimos!!!

La receta de los cupcakes de chocolate la tenéis aquí.

Y aquí los de vainilla.

Los podéis rellenar con mermelada de fresa, queso...

 

Yo a estos les puse gotas de chocolate dentro antes de hornearlos y al morderlos te encontrabas los trocitos ... ummmmmmm

 

Os cuento que el otro día hice un curso de preparación de sushi, y para ser la primera vez que lo hacia no quedaron nada mal, el primero supergordo, pero estaba riquisimo.

Aquí tenéis el resultado.

Esta noche tenemos cenita en casa y voy a prepararlo, ya os contare que tal me sale :-)


Buttercream de sirope de fresa:

INGREDIENTES:

• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 125 gr de azúcar glass.
• 2 cucharadas de leche.
• Una o dos cucharadas de sirope de fresa.

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con la leche mientras vamos añadiendo el azúcar glass.

Después añadimos el sirope y batimos hasta obtener la textura deseada.

Metemos en una manga y decoramos.

Yo utilice una boquilla rizada, y para terminar le puse unos trocitos de chocolate blanco.

Tengo nueva ayudante en la cocina...

... por fin una batidora de dos varillas para hacer mejor las cremas y sobre todo las buttercream.

Porque la otra ya echaba humo.


Buttercream de plátano:

 INGREDIENTES:

• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 125 gr de azúcar glass.
• 1 plátano cortado en trocitos.
• 2 cucharadas de leche.

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con el azúcar glass y la leche.

Añadimos el plátano y batimos hasta que se integre del todo y no queden trocitos.

Si vemos que no queda con la consistencia adecuada podemos añadir mas azúcar glass.

A la manga y decoramos.

Con unos trocitos de plátano queda muy bien.

Aquí os dejo la foto de los de plátano.Esta muy mal hecha,pero esque las otras me las he cargado al pasarlas al ordenador :(

 

 

Pues eso es todo por el momento, esta vez prometo no teneros tan abandonados.

Por ultimo un saludito a una amiga que se nos ha ido un poco lejos, muchos besitos guapa.

Espero que te vaya genial.

Muackssssss