martes, 22 de enero de 2013

Motauros 2013

Este fin de semana hemos estado de concentración motera.

Bueno nosotros solo hemos ido el sábado a pasar el día con mis padres (los abuelos moteros que estuvieron allí desde el jueves hasta el domingo.

Y se me ocurrió hacer unos cupcakes para la ocasión que tuvieron mucho éxito entre los moteros.

Esta vez decidí hacerles de nueces (que no los había hecho nunca) y  con una buttercream de vainilla.

Os pongo la receta para que os animéis a ponerla en practica.

Para los cupcakes de nueces:

INGREDIENTES:

  • 100g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 100g de azúcar blanco
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 100 g de harina de repostería
  • 2 cucharadas de leche a temperatura ambiente
  • Una cucharadita de levadura
  • Nueces trituradas al gusto .
  • Media nuez para cada cupcake (de relleno)

 PREPARACIÓN:

 Precalentamos el horno a 180° y vamos preparando las cápsulas para los cupcakes.

 Batimos el azúcar y la mantequilla con las varillas hasta que quede cremoso.

 Añadimos la leche y los huevos y batimos hasta que este todo bien mezclado.

 En otro bol tamizamos la harina con la levadura y vamos incorporando poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir para que quede todo bien integrado. 

Añadimos las nueces trituradas y mezclamos bien. 

Repartimos la mezcla llenando dos tercios de las cápsulas.

Introducimos la media nuez dentro de la mezcla . 




Introducimos en el horno unos 25 minutos mas o menos (depende del horno) a 180° . 




Dejamos enfriar por completo antes de decorar.



Para la buttercream: 


 INGREDIENTES:
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente ( yo la saco el día anterior)
  • 450 g de azúcar glass 
  • 4 cucharadas de leche o nata liquida. 
  • Colorante en gel rojo (lo vamos echando poco a poco para obtener el tono deseado)

 PREPARACIÓN:

 Batir todos los ingredientes juntos con las varillas.Tapar el bol donde lo batáis  con un paño si no queréis que nieve en vuestra cocina.

 Meter en una manga pastelera y a decorar. 

 Los detalles están hechos con foundant. 

 Así quedaron los toros de Motauros. 




Cortadito para que podáis verlo por dentro. 




Y con el logo de la concentración. 


2 comentarios:

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